
Seit Generationen lieben und pflegen wir die Kunst der Imkerei. Was Opa Heinz einst begann, setzen wir mit Leidenschaft fort: 100 % natürlicher Honig aus Thüringen – regional, nachhaltig und unverfälscht.
Unser Honig – direkt von uns zu dir
Ob online oder vor Ort – genieße unseren Honig aus Thüringen.


uns Vor ort besuchen
Besuche uns und kaufe unseren Honig direkt in Fischbach. Außerdem findest du uns an einigen regionalen Standorten im Landkreis Gotha. Folge uns auf Social Media, um zu sehen, wo wir sind!
Online Bestellen
Ihr könnt unseren Honig bequem über das untenstehende Kontaktformular, E-Mail oder auch telefonisch bestellen. Bestellungen über Facebook, Instagram, WhatsApp werden ebenfalls entgegen genommen – so bleibt ihr bestens versorgt!
Unsere Honigsorten
Probiert unsere aktuellen Honigsorten: Rapshonig, Frühlingsblütenhonig und Sommerblütenhonig. Jedes Glas enthält ein Stück Natur aus unserer Region – frisch und direkt von uns zu euch.
Unsere Geschichte
01
Unsere Anfänge
1944 kam das erste Bienenvolk in unsere Familie. Mein Opa hat es von unserem Gartennachbarn bekommen. Anfangs noch als kleines Hobby gedacht, baute meine Familie dann 1964 unser Bienenhaus auf einem separaten Grundstück und vergrößerte damit unseren Bienenbestand. In den 90er Jahren hatte mein Opa bis zu 30 Bienenvölker. Die Liebe und Leidenschaft zur Imkerei und den Bienen behielten meine Großeltern bis zu deren Tod 2019.
02
Die zweite Generation
Als meine Mutter 1955 geboren wurde, war es eigentlich schon klar, dass sie früher oder später mal in die Fußstapfen meines Opas treten wird. Bereits in ihrer Kindheit lernte sie viel von meinem Opa und ist seitdem stolze Hobbyimkerin.
03
Die neue Generation
Meine Schwester und ich leben seit unserer Geburt mit Bienen. In unserer Kindheit war es völlig normal zwischen einigen tausend Bienen zu spielen, ohne Schutz und Angst. Deswegen stand es für uns auch nie außer Frage, dass wir mal das Erbe mit fortführen werden. Mit der Marke „Honig von Opa Heinz“ wollen wir unseren Großeltern ein Denkmal setzen. 75 Jahre Bienenliebe sollen nicht vergessen werden.
Wir vermissen euch, Oma und Opa. <3

Unser Familienbetrieb
Hinter uns steht ein starkes Team, das mit Leidenschaft für unsere Bienen arbeitet. Neben uns gibt es viele helfende Hände – sei es beim Bau von Bienenkästen, bei der Pflege des Grundstücks oder der regelmäßigen Qualitätskontrolle unseres Honigs.
Gemeinsam sorgen wir dafür, dass sich unsere Bienen wohlfühlen und ihr wertvoller Honig den Weg zu euch findet.

Martina Die Bienenkönigin
Martina ist das Herzstück unserer Imkerei. Mit viel Hingabe kümmert sie sich um die Bienen, die Honigproduktion und den gesamten Betrieb. Ihre Erfahrung und Liebe zur Natur machen unseren Honig zu etwas ganz Besonderem.
Ihre Aufgaben:
-
🐝 Pflege und Betreuung der Bienenvölker
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🍯 Honigernte und Verarbeitung
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🏡 Instandhaltung der Bienenstöcke
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🌿 Nachhaltige Bienenhaltung
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🔍 Qualitätskontrolle des Honigs
Markus Der Honigflüsterer
Markus sorgt dafür, dass unser Honig den Weg zu euch findet. Neben Vertrieb und Marketing kümmert er sich um unsere Social-Media Kanäle und unterstützt Martina, wo er nur kann.
Seine Aufgaben:
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📢 Vermarktung und Vertrieb unseres Honigs
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📸 Betreuung unserer Social-Media-Kanäle
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🛠 Unterstützung bei der Bienenpflege
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🎨 Gestaltung von Etiketten und Verpackungen
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🚚 Kundenbetreuung und Versand

Preise und Sorten
Linden
Lindenhonig
3,50€ / 6,00€
Fruehlingsblueten
Frühlingsblütenhonig
250g / 500g
3,50€ / 6,00€
Sommerblueten
Sommerblütenhonig
250g / 500g
3,50€ / 6,00€
Raps
Rapshonig
3,50€ / 6,00€
Wald
Waldhonig
250g / 500g
3,50€ / 6,00€
Bestellanfrage

Kontaktinformationen
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Wir helfen gerne weiter! Schreibe uns eine Nachricht oder ruf uns an.

Kundenstimmen
AUSGEZEICHNET Basierend auf 4 Bewertungen Mike2025-02-13Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Sehr netter Kontakt, Preis unschlagbar und die Qualität vom Honig ist perfekt. Kann ich nur weiterempfehlen, kein Vergleich zum Supermarkt! Honig wurde in weniger als 24h geliefert. Jasmin R2021-12-23Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Sehr leckerer Honig aus der Region. Verschiedene Glasgrößen im umweltfreundlichen Mehrwegglas. Sehr schönes Design. Ansprechend auch schön als Geschenk Mitbringsel. Abholung klappt immer souverän und freundlich. Weiter so. Gefällt mir sehr sehr gut. Alle Daumen hoch. Maik Rosch2021-08-12Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Bester Honig. Super lecker 😋 Paul Batman2021-08-09Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Großartiger Honig von großartigen Bienen (und großartigem Imker)!